বলা হয় যে , “তুমি যা খাও তাই”। তার মানে আপনি আপনার মুখে যা কিছু রাখেন তা আপনার ত্বক এবং শরীরের উপর প্রতিফলিত হয়। একটি সুষম পুষ্টি সমৃদ্ধ খাদ্য সমস্ত ত্বক এবং স্বাস্থ্য সম্পর্কিত সমস্যা দূরে রাখেবে, কিন্তু যদি আপনি আবর্জনা এবং চর্বিযুক্ত খাবার প্রশ্রয় দেন তাহলে ওজন বৃদ্ধি এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করা কঠিন হতে পারে। একইভাবে, যখন আপনি ওজন কমানোর বা ফিট থাকার চেষ্টা করছেন, তখন আপনি আপনার প্লেটে যে ধরণের খাবার রাখেন তা অনেক গুরুত্বপূর্ণ। এটা সাধারণ জ্ঞান যে স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং আকারের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া দরকার, তবে কী যোগ করা হবে এবং কী এড়ানো উচিত তা সিদ্ধান্ত নেওয়া সত্যিই কঠিন হতে পারে। আপনাকে এই সমস্যা কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করার জন্য, সেলিব্রিটি পুষ্টিবিদ রুজুতা দিওয়েকার সম্প্রতি তার ইনস্টাগ্রাম হ্যান্ডেলে একটি ভিডিও পোস্ট করেছেন যেখানে তিনি বিশ্রামের হৃদস্পন্দন উন্নত করতে এবং পরিধি হ্রাস করার জন্য একটি টেকসই ডায়েট পরিকল্পনা শেয়ার করেছেন, যা শেষ পর্যন্ত ওজন হ্রাস করবে।
আপনার দিন শুরু করা
সকালে ঘুম থেকে ওঠার পরে প্রথম ঘন্টায় খাওয়া আপনার বিপাককে কিকস্টার্ট করতে সহায়তা করে এবং আপনাকে সারা দিন সক্রিয় রাখে। তিনি খালি পেটে চা, কফি বা কোনও ধরণের মশলা না নেওয়ার জন্য সতর্ক করেন। সকালে মশলা গ্রহণ ব্রণপ্রাদুর্ভাব হতে পারে, যখন চা এবং কফি পেট জ্বালা হতে পারে। সকালে থাকা সেরা জিনিসগুলি হ’ল তাজা ফল বা বাদাম। আপনি বাদাম, আখরোট বা কলা ভিজিয়ে রাখতে পারেন।
মধ্য-সকাল
মধ্য-সকালের ক্ষুধা মোকাবেলা করা বেশ কঠিন হতে পারে। এই সময়টি যখন বেশিরভাগ মানুষ অস্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্পগুলি বেছে নেয়। এটি প্রতিরোধ করতে এবং ট্র্যাকে থাকার জন্য, পচনশীল এবং ভরাট কিছু রাখুন। বিশেষজ্ঞ পরামর্শ দেন যে আপনার কোনও মরসুমি ফল, ডাবের জল বা বাড়িতে তৈরি শরবত রয়েছে। এক কাপ চা বা অন্যান্য নোনতা স্ন্যাকস নেওয়া এড়িয়ে চলুন।
প্রাতঃরাশ
প্রাতঃরাশে তাজা এবং উষ্ণ বাড়িতে তৈরি খাবার খাওয়া পরামর্শ দেন। আপনি এমন কোনও আঞ্চলিক খাবার খেতে পারেন যা আপনার সংস্কৃতির অংশ যেমন ইডলি, দোসা, পোহা বা পরটা। সব আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল এবং স্বতন্ত্র স্বাস্থ্য সুবিধা আছে। সকালের জন্য প্যাকেজড সিরিয়াল এবং রস এড়িয়ে চলুন। এছাড়াও, প্রাতঃরাশ এড়িয়ে চলুন কারণ এটি আপনাকে ক্র্যাঙ্কি করে তুলবে এবং আপনার দিনকে ব্যাহত করবে।
দুপুরের খাবার
সুস্থ থাকার জন্য, শুধুমাত্র খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয়। আপনার মধ্যাহ্নভোজন করার সর্বোত্তম সময় সকাল ১১ টা থেকে দুপুর ১ টার মধ্যে। দুপুরের খাবারের জন্য, আপনি রুটি, ভাত, ডালের মতো নিয়মিত খাবার পেতে পারেন। মনে রাখবেন সপ্তাহে কমপক্ষে দুবার আপনার খাবারে বাজরা অন্তর্ভুক্ত করুন এবং এর সাথে চাটনিও খান।
সান্ধ্য স্ন্যাকস
রাতের খাবার এবং মধ্যাহ্নভোজনের মধ্যে সময়ের ব্যবধান খুব বেশি, তাই আকাঙ্ক্ষা এড়াতে এই দুটি খাবারের মধ্যে কিছু থাকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। রুজুতা বিকেল ৪টা থেকে সন্ধ্যা ৬টার মধ্যে বাদাম বা বাড়িতে তৈরি স্ন্যাক্সের মতো স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেয়। এই সময়ে আপনি চা সঙ্গে চিনাবাদাম, অঙ্কুরিত, এবং অন্যান্য বাড়িতে তৈরি স্ন্যাকস থাকতে পারে। এছাড়াও, চিনির সাথে পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধ চা এবং কফি খান। বিকেল ৪টার পরে চা বা কফি খাবেন না।
ডিনার
শোওয়ার ২-৩ ঘন্টা আগে আপনার ডিনার করুন। রাতের খাবার নেওয়ার আদর্শ সময় সন্ধ্যা ৭টা থেকে রাত ৮:৩০ টার মধ্যে। রাতের খাবারের জন্য, খিচুড়ি, ভাত এবং ডাল সেরা বিকল্প। চাল সবচেয়ে হালকা শস্য এবং রাতে এটি থাকলে বদহজমের সমস্যা প্রতিরোধ করা যায়। এটি একটি প্রাকজৈবিক হিসাবেও কাজ করে।
