উপকরণ

কাঁচা পেঁপে কিউব ২ কাপ, কালোজিরা ১/৪ চা–চামচ , পেঁয়াজকুচি ২ টেবিল চামচ , রসুনকুচি ১/২ চা–চামচ, তেল ২ টেবিল চামচ , কাঁচা মরিচ ৩টা, জিরাগুঁড়া ১/৪ চা–চামচ , লবণ স্বাদমতো, হলুদ ১/৪ চা–চামচ, পানি পরিমাণমতো।

প্রণালি

প্রথমে কাঁচা পেঁপে ভালভাবে ধুয়ে কেটে নিতে হবে। এরপর জ্বলন্ত চুলায় কড়াই বসিয়ে দুই টেবিল চামচ তেল দিতে হবে। তেল একটু গরম হয়ে এলে এর মধ্যে কালোজিরা, পেঁয়াজ ও রসুন দিয়ে হালকা বাদামি করে ভেজে নিয়ে কেটে রাখা পেঁপে কড়াইয়ে ঢেলে দিতে হবে।

Leave A Comment