স্ট্রোক, হার্টঅ্যাটাকসহ বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি এড়াতে লবণ খেতে হবে পরিমাণমতো। কারণ বাড়তি লবণ খেলে একাধিক স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।

নিত্যদিনের খাদ্যতালিকায় অপরিহার্য উপাদান হলো লবণ। লবণ ছাড়া রান্নার কথা চিন্তাও করা যায় না।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিউএইচও) বলছে, অতিরিক্ত মাত্রায় লবণ খেলে বাড়ে রক্তচাপ, হার্টঅ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকি।