সিদল

শুটকি অনেক মানুষের কাছেই পছন্দের খাবার। মাছকে শুকিয়ে শুটকি করা হয়। সেই শুটকি দিয়েই সিদল প্রস্তুত করা হয়। শুটকি ছাড়াও তাতে আরও বিভিন্ন উপকরণ দেওয়া হয়। এতে গন্ধ এবং স্বাদ বৃদ্ধি হয়। গরম ভাতে একটু সিদল ভর্তা হারিয়ে যাওয়া রুচিকে খুব সহজেই ফেরাতে পারে।